O chimichurri defumado é uma variação mais intensa do chimichurri tradicional, com um toque de defumado que deixa carnes e legumes com sabor marcante.
🧄 Base do tempero:
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Alho desidratado
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Cebola desidratada
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Salsa desidratada
🌿 Ervas e folhas:
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Orégano
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Coentro (opcional)
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Cebolinha desidratada (opcional)
🌶️ Parte marcante (sabor defumado):
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Páprica defumada ⭐ (principal responsável pelo sabor)
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Pimenta calabresa
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Pimenta-do-reino
🧂 Complementos:
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Sal
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Açúcar (pequena quantidade para equilibrar)
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Realçador de sabor (opcional)
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