O tempero para feijão mix é uma mistura pronta que combina vários ingredientes para dar sabor completo ao feijão. A composição pode variar um pouco, mas normalmente inclui:
🧄 Ingredientes principais:
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Alho granulado ou em pó
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Cebola em pó ou desidratada
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Sal
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Pimenta-do-reino
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Colorau (urucum) ou páprica
🌿 Ervas e aromáticos:
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Salsa desidratada
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Cebolinha desidratada
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Louro moído (às vezes)
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Coentro seco (opcional)
🌶️ Realçadores de sabor (em alguns mixes):
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Caldo de carne ou galinha em pó
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Glutamato monossódico (realçador de sabor)
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Açúcar (pequena quantidade para equilibrar)
⚖️ Exemplo de composição simples (caseira)
Se quiser montar um mix padrão tipo os de mercado:
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2 colheres de alho em pó
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2 colheres de cebola em pó
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1 colher de sal
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1 colher de páprica doce
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1 colher de salsa desidratada
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½ colher de pimenta-do-reino
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½ colher de colorau
Misture tudo e pronto 👍
🍲 Para que serve
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Temperar feijão comum (carioca, preto, etc.)
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Usar em arroz, carnes e legumes
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Dar sabor rápido sem precisar refogar tudo
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